Initiation
EN
The process of making buffalo mozzarella cheese from Campania is a true ritual.
The human gesture evokes a water birth and leads to the creation of the dairy product.
The human gesture evokes a water birth and leads to the creation of the dairy product.
IT
Il processo di realizzazione della mozzarella di bufala campana è un vero e proprio rito.
Il gesto umano ricorda un parto in acqua e porta alla creazione del latticino.
Il gesto umano ricorda un parto in acqua e porta alla creazione del latticino.